CUCINA
La Drogheria nasce dal desiderio dello chef Daniele ‘Lele’ Picelli di riappropriarsi di un’idea di cucina creativa e sorprendente, svincolata dagli stilemi della cucina moderna.
Ricordi. Ricerca. Tradizione. Innovazione. Emozioni. Contemporaneità. Estro.
Questo vuole essere la nostra cucina, nel pieno rispetto delle materie prime, della loro unicità, stagionalità e provenienza.
MENU
Il nostro menù propone ricette della tradizione con accostamenti inaspettati e un personalissimo tocco innovativo, frutto di ricerca ed esperienze di cucina e di vita, per evocare emozioni e ricordi: un’esplosione dalla vista al palato.
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Il nostro menù propone ricette della tradizione con accostamenti inaspettati e un personalissimo tocco innovativo, frutto di ricerca ed esperienze di cucina e di vita, per evocare emozioni e ricordi: un’esplosione dalla vista al palato.
LA DROGHERIA
A due passi dalla scenografica Piazza Ducale a Vigevano, in via Merula 39, La Drogheria ha un’atmosfera da bistrot parigino; è accogliente, semplice ma raffinata; le sue incursioni pop, anticipano la creatività dello chef e della sua cucina.
LELE PICELLI
La passione esplosiva di Daniele ‘Lele’ Picelli per la cucina ha origine da più scintille:
le preparazioni di nonna Mina, il supporto incondizionato di papà Francesco, le rivelazioni di Giancarlo Prina, fondatore del ristorante Charlie 1983 di Albairate, tappa determinante nella sua formazione di “uomo dei fornelli”: qui è cresciuto professionalmente dal 2005 al 2016, prima come cuoco poi come patron e anima insieme all’amica e compagna di viaggio Marika Prina.
Quattro persone, quattro sfumature della sua cucina: tradizione, passione, cura e innovazione, unite dalla continua voglia di Lele di sperimentare senza mai smettere di entusiasmarsi per quello che fa.
per la mia mamma…
promesso…il grembiule lo metto!
Daniele Picelli
LELE PICELLI
La passione esplosiva di Daniele ‘Lele’ Picelli per la cucina ha origine da più scintille:
le preparazioni di nonna Mina, il supporto incondizionato di papà Francesco, le rivelazioni di Giancarlo Prina, fondatore del ristorante Charlie 1983 di Albairate, tappa determinante nella sua formazione di “uomo dei fornelli”: qui è cresciuto professionalmente dal 2005 al 2016, prima come cuoco poi come patron e anima insieme all’amica e compagna di viaggio Marika Prina.
Quattro persone, quattro sfumature della sua cucina: tradizione, passione, cura e innovazione, unite dalla continua voglia di Lele di sperimentare senza mai smettere di entusiasmarsi per quello che fa.
per la mia mamma…
promesso…il grembiule lo metto!
Daniele Picelli
